Marukai Wholesale Mart

About

An Exploration of Food and Beverage, hosted by Yoshi Homma from Marukai Hawaii マルカイハワイのYoshiによる食と文化の探求の旅

Story

Aloha and welcome. I'm Yoshihiro Homma, a sake sommelier (Sake Service Institute, Japan), wine advisor (Japan Sommelier Association), and have worked 26 years with Suntory, one of the world’s finest alcoholic beverage companies. I have also managed Japanese and French fine dining restaurants in Hawaii, Paris, Sydney and Tokyo for 13 years.

I now work for Marukai Corporation in Hawaii as Liquor Director, Import Purchasing Manager, stationed at the main store on Dillingham.

Mahalo for visiting.

こんにちは、マルカイハワイのYoshiです。私は以前サントリーに26年間務め、ハワイ、パリ、シドニーなどに駐在し、数多くの国のの食文化を目の当たりにしてきました。このページでは私の唎酒師・ワインアドバイザーとしての知識や私の13年にわたる日本料理・フレンチレストランの支配人の経験、マルカイでの日本食品のバイヤーとして商品との接点を通じて、おいしいお酒や食べ物の紹介、食事とドリンクのマリアージュ、日本の面白い食材、お菓子などを紹介していきます。ご感想はドシドシアップしてください！
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Marukai Hawaii is comprised of a family of retail membership stores specializing in Japanese products. Marukai has the country's widest selection of sake and offers enthusiasts a popular Sake Club. It is also known for its fresh seafood, meats and produce, and hosts the annual Taste of Marukai culinary and culture fundraising event.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
マルカイハワイは日本の食文化をハワイに紹介するユニークなお店です。全米トップの日本酒の品揃え、数々の日本の食料品を取り揃え、店内はまるで日本にいるかのような雰囲気です。ヤング向けのおしゃれなお菓子も沢山あり日本ファンのお客様でいっぱいです。わずかの会費を払って会員になると会員価格で買い物ができるだけでなく、商品満載の情報誌が毎月ご自宅に届きます。是非一度お店を見に来てください。　　　　　　

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