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"Echo est le premier comptoir Angeleno à Paris. Inspirés par les nouvelles icônes culinaires de L.os Angeles, nous proposons un menu 100% néo-californien : une interprétation saine, généreuse et visuelle du délicatessen classique. Offrant des options pour chacun smash burger, avocado toast, farmers market salad, pancakes à toute heure de la journée et dans une ambiance détendue dans le quartier de paris 2 et montorgueil. Notre restaurant americain propose egalement une large selection à la carte pour le fameux brunch du week-end dès 10h du matin"