Excelente cadena Restaurantera de comida mexicana ubicado en Brownsville TX, contamos con 4 Sucursales, con el mejor sabor y atención al cliente.
Historia Culinaria Tex-Mex
En la epoca de las misiones Españolas en los siglos XVI y XVII, los alimentos de la cocina española y la de los indios de Texas se mezclo en una fusion de tradiciones culinarias que se disperso por la
"Nueva España". La Influencia española en la cocina de Texas comenzo con la llegada de Juan de Oñate acompañado de 600 colonos y 7000 cabezas de ganado en El Paso Tx el 20 de abril 1598.
La Cocina que hoy podriamos denominar como Tex-Mex se origino como una mezcla de la comida del pueblo Nativo de Texasy la cocina Española del Siglo XVI.
Los indios Contribuyeron a la comida Tex-Mex Incluyendo las pacanas, las Judias pintas, las cebollas y el Mesquite.
