The Flyjin is an izakaya inspired restaurant that serves Asian cuisine du marché.
Le Flyjin est une brasserie asiatique chic fraîchement installée en plein cœur du Vieux-Montréal. Sophistiqué et mystérieux, l’endroit offre un concept unique en proposant d’une part un restaurant aux influences asiatiques d’une centaine de places ainsi qu'un bar vibrant où on peut découvrir une vaste sélection de whiskey japonais, de sakés, de vins et de bières japonaises exclusives.
En effet, sur les coups de 23hrs, le Flyjin se transforme complètement pour prendre les couleurs de la nuit et accueillir une foule de noctambules fiévreux entre les murs de son espace sous terrain. L’éclairage et l’ambiance sonore se métamorphosent alors que les meubles sont subtilement décomposés pour permettre une piste de danse qui se retrouvera vite effervescente et bondée de monde.
Du mercredi au samedi, le Flyjin a donc beaucoup à offrir aux «foodies» comme aux oiseaux de nuit qui ont envie de se laisser surprendre à chaque visite et qui apprécie le beau, le bon et l’inédit. On y va en groupe, en couple ou seul et on s’abandonne au courant qui nous emporte en sachant bien qu’ici, les choses ne sont pas toujours ce qu’elles semblent être…
Heures d’ouverture :
Du mercredi au samedi de 19h00 à 23h00.
Veuillez noter que des événements spéciaux sont souvent tenus au Flyjin les dimanches de longs week-ends et que la programmation régulière est aussi sujette à changements. Nous vous invitons donc à consulter régulièrement le site internet de l’établissement pour être à l’affût de se qui s’y passe.
Réservation
Les places au restaurant et le service-bouteille en soirée sont disponibles par réservation seulement.
Pour réserver un accès au Flyjin les fins de semaine, il est aussi fortement recommandé de communiquer avec le service RSVP. Ceux et celles qui auront réservé se garantisse un accès plus rapide à l’intérieur, pourvu qu’ils arrivent assez tôt puisqu’une fois l’endroit plein, la guestlist ne tient plus.
Contact: [email protected]
514-564-8881
www.twitter.com/flyjinmontreal
www.instagram.com/flyjinmontreal
www.soundcloud.com/flyjinmontreal
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Top secret high powered executive chef and his team serve up predominantly Japanese fare but also explore flavours from China, Korea, Thailand and Vietnam. The 4-star dining experience has two services, one at 7pm and a second at 9:30pm. At 11pm, there is a metamorphosis of sound, lighting, service and music that redefine Flyjin as a bar for a sophisticated clientele with a desire for the unusual. Acclaimed mixologist and his team supply the evening with Asian-fusion cocktails as well as a wide variety of Japanese whiskeys, sakes, wines and the exclusive home-brand Japanese beer, Sakura.
Currently open from Wednesday to Saturday, Flyjin has something to offer foodies, and bar seekers alike.
Things are not as they seem.
Restaurant: 7PM-11PM
