Bienvenue sur la page officielle de l'Hydromelerie Les Saules, la première hydromellerie du Québec. L'hydromel des Frères Miel, fabriquer depuis 1983.
Fondée en 1983 par les Frères Miel, l'Hydromelerie Les Saules est la première hydromellerie au Québec. Fabriqué à partir du miel de fleurs sauvages issu de notre terroir, notre hydromel demeure très apprécié des amateurs de bon vin. Outre son arôme fruité et suave dû à notre miel unique, son faible taux de sucre du à sa fermentation achevée stabilisée à 12° d'alcool, ce qui en fait une boisson très digeste et polyvalente. Notre recette éprouvée depuis plus de 22 ans, faite d'un judicieux mélange d'eau de source, de miel pur et de levure adéquate, ne comprends aucun sucre ni adjuvant chimique ajouté et peut se déguster en toute occasion. Notre méthode de fabrication de tradition artisanale assure à l'Hydromel des Frères Miel une qualité supérieure et constante encore inégalée et digne du savoir-faire des véritables pionniers en la matière!
