L'Idaho Potato Museum est un musée consacré à la pomme de terre, situé dans l'État de l'Idaho, à Blackfoot, ville qui se pare du titre de « capitale mondiale de la pomme de terre ».HistoireBâtimentsLe bâtiment qui abrite actuellement l'Idaho Potato Museum était un dépôt ferroviaire connu sous le nom de Oregon Short Line Railroad Depot. Sa construction a commencé en 1903 et s'est terminée en 1913. Après l'achèvement du dépôt, le bâtiment fut racheté par la compagnie Union Pacific Railroad.Pendant plusieurs années, un groupe de personnalités locales impliquées dans le secteur de la pomme de terre ont débattu des stratégies susceptibles de mettre l'accent sur l'importance de la pomme de terre dans l'économie locale, et créer une exposition sur le thème de la pomme de terre. Lorsque l'Union Pacific Railway fit don à la ville de Blackfoot du bâtiment abritant le dépôt ferroviaire de la gare de Blackfoot, l'idée de transformer ce bâtiment en musée de la pomme de terre fut émise et adoptée.Groupe de travail et débatsLe groupe de travail qui est à l'origine du musée comprenait des personnalités du secteur de la pomme de terre de Blackfoot et des représentants de l'administration locale. Les membres de ce groupe de travail avaient un accès limité à des ressources et une expérience réduite en matière de gestion de musée, mais cela ne les pas dissuadés de poursuivre ce projet de musée de la pomme de terre.
